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CAVA DE' TIRRENI (Salerno): "DONNE DI MARZO" (19 gennaio/22 marzo 2012)
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DONNE DI MARZO 2012 - V edizione

"IL GUSTO PER LA VITA  -  ALIMENTIAMO LA SALUTE"


La 5ª edizione dell'iniziativa "Donne di Marzo" sarà dedicata al cibo, alla corretta alimentazione e, soprattutto, alla conoscenza della catena alimentare e dei rischi di possibili frodi e sofisticazioni.

Il "Gusto per la Vita Alimentiamo la Salute" è articolato in sette conferenze che tendono a sensibilizzare il consumatore ad avere un rapporto più attento e responsabile con il cibo, con la qualità dello stesso, alla catena produttore - consumatore ed in particolare alla tracciabilità dello stesso, alle etichette, all'educazione a leggerle e a comprenderne i vari codici. Il tutto finalizzato ad uno stile di vita e ad una alimentazione sana.

Le sette conferenze si terranno presso la Mediateca Marte - corso Umberto I, 137 Cava de' Tirreni (SA) - con inizio alle ore 18.30, secondo il seguente calendario:

Giovedì 19 gennaio 2012

La comunicazione al cittadino nel settore agroalimentare (luci ed ombre)

Umberto Flauto Responsabile Regionale Confesercenti - FIESA (Federazione Italiana Esercizi Alimentari);

Giovedì 2 febbraio 2012

Agricoltura Biologica: Km zero, produzioni locali di qualità

Michele Buonomo Presidente Regionale Legambiente;

Giovedì 16 febbraio 2012

Alimenti di origine animale: istruzioni per l'uso

Gaetano Salsano  Medico Veterinario;

Mercoledì 22 febbraio 2012

Ayurveda: da una medicina antica una alimentazione equilibrata per la nostra salute

Franco Scala Medico;

Mercoledì 7 marzo 2012

Vivere Bene con la Celiachia - L'esperienza dei pazienti, il consiglio del medico

Basilio Malamisura Medico,
Grazia D'Adamo  Medico;

Giovedì 15 marzo 2012

Leggere le etichette

Vittorio De Rosa Ispettore Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali;

Giovedì 22 marzo 2012

Viaggio tra qualità dei cibi, etichette, sofisticazioni e frodi alimentari

Giustino Catalano Gastronomo e Docente Slow Food;

Un'altra parte del progetto sarà svolta, grazie all'ideazione della sociologa Rosa Montoro, con i bambini delle scuole elementari ed i loro genitori per stimolarne l'attenzione al cibo, alla sua qualità, ai diversi sapori, al potere nutritivo degli alimenti. Collaboreranno a questa fase medici nutrizionisti, ed esperti pedagogisti.