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CIORANI DI MERCATO SAN SEVERINO (Salerno): O' TIEMP RO' 700
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Il "Gruppo Sarnellianum Juranense", associazione Socio-Culturale sita in Ciorani di Mercato S.Severino (SA), organizza la 4ª edizione della SAGRA INVERNALE "0' TIEMP RO' 700" in abiti d'epoca, presso il Palazzo Sarnelli.

29-30-31 gennaio / 05-06-07 febbraio 2010

La sagra "0' tiemp ro' 700" è nata nel 2007 con l'intento di valorizzare i beni artistici e culturali del paese, riproponendo gli antichi sapori della Ciorani del settecento. Anche quest'anno il Palazzo Sarnelli, antica dimora della Baronia Sarnelli, sarà lo scenario della manifestazione. Con le sue ampie sale per la degustazione, con i locali riscaldati e con un'atmosfera tipicamente settecentesca arricchita da musiche e canti della tradizione popolare, il palazzo Sarnelli saprà accogliere anche i visitatori più esigenti.


Ma veniamo ai piatti proposti quest'anno: secondo la storia e le tradizioni, all'epoca dei Baroni Sarnelli, Ciorani, terra di contadini, viveva esclusivamente dei prodotti della terra; da qui l'idea di riscoprire la tradizione attraverso la degustazione di:
cavatelli con ragù di scamuorzo;
pasta e fagioli;
mallone con patate e pane biscottato;
patate con pupacchielle e costatelle di maiale;
scarole con fagioli e pane biscottato;
crostata di castagne, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino locale.

Inoltre, anche quest'anno come per le passate edizioni, provando i piatti della sagra si avrà un piccolo omaggio: questi infatti verranno serviti in tegamini di terracotta, che il visitatore potrà portare con sé a casa.
Ribadiamo quindi l'appuntamento con la sagra invernale:
29-30-31 gennaio e 05-06-07 febbraio 2010
a partire dalle ore 20.00

NON MANCATE!

Per info e contatti:
Sito web: www.ciorani.it
E-mail: gsj@ciorani.it
Cell.: 3297212599